解答：
北京作为一个融合了各种美食文化的城市，拥有着众多知名的美食街。在这些集聚了各种特色小吃的地方，各种口味和风味的美食让人垂涎欲滴。那么，北京的美食街排名中，哪家最受欢迎呢？
位于王府井的王府井小吃街可谓是北京最著名的美食街之一。这里集聚了来自全国各地的特色小吃，有着悠久的历史和文化积淀。走在热闹的小吃街上，各种小吃摊档琳琅满目，让人无法抗拒。从炸酱面到炒疙瘩，从糖葫芦到臭豆腐，各种美食让人大饱口福，成为众多游客和北京本地人的首选。
另外，王府井附近的东单美食街也备受推崇。这里的小吃种类繁多，有着不同于王府井的独特风味和口感。无论是北京炸酱面、炒饭还是涮羊肉，都让人回味无穷。而且，东单美食街的环境也颇具特色，让人在品尝美食的同时，也能感受到浓厚的老北京氛围。
除了王府井和东单，后海的簋街也是北京著名的美食街之一。这里以簋街为中心，周围聚集了众多美食店铺，包括各种火锅、烧烤、串串香等。簋街的美食种类繁多，口味地道，吸引了不少吃货前来品尝。尤其是夜晚，灯火阑珊的簋街更显得热闹非凡，成为年轻人聚集的热门去处。
总的来说，北京的美食街排名中，王府井、东单和簋街都是备受瞩目的美食街。无论是品种多样的小吃，还是独特的地域特色，都让这些美食街成为了吸引游客和食客的热门去处。在这些美食街中，你可以一边品尝各种美食，一边感受北京特有的美食文化，让人流连忘返。所以，哪家最受欢迎？或许答案取决于你的口味和喜好，不妨亲自前往一探究竟，品味北京的美食之美。
作为一个热爱美食的人，我曾在北京多次前往王府井小吃街和东单美食街品尝当地的特色小吃。在王府井，我尝试了炸酱面、糖葫芦和臭豆腐，每一样都让我回味无穷。而在东单，北京炸酱面和炒饭的味道让我留连忘返。不仅如此，美食街的环境和氛围也让我感受到了北京的独特魅力。因此，在选择哪家美食街最受欢迎时，我认为还是要根据个人口味和喜好来决定。建议大家可以多尝试不同的美食街，感受北京的美食文化，发掘属于自己的美食之美。
