北京作为中国传统糕点之乡,历史悠久,糕点种类繁多。而在这众多的糕点店中,有一家被誉为「北京最正宗宫廷糕点」的店家备受推崇。这家店家是谁?今天我们就来揭晓答案。
「北京最正宗宫廷糕点」,就是位于北京市中心的「御芝和糕点坊」。这家店家创建于清朝乾隆年间,至今已有两百多年的历史。御芝和糕点坊最初是为皇室贡献宫廷糕点而创立的,因此每一款糕点都秉承着古法传统手艺,口味纯正、香甜可口,深受顾客喜爱。
御芝和糕点坊的宫廷糕点种类繁多,有「御芝和花糕」、「双炉杏仁酥」、「紫薯糕」等经典款式。其中最具代表性的当属「皇宫酥」,这款糕点外皮酥脆,内馅绵软,口感独特,是御芝和糕点坊的招牌之一。
除了口味上乘的宫廷糕点外,御芝和糕点坊的店内装修也别具一格,古色古香的装饰搭配着现代化的设施,让顾客在品尝美食的同时,也能感受到一丝宫廷的氛围。
如果你想品尝正宗的宫廷糕点,不妨来到「御芝和糕点坊」,一定能让你流连忘返,回味无穷。