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小型速冻饺子厂的成功运营需要多种机器的支持。
首先，它需要一种把面团变成饺子皮的机器，这样才能让饺子皮光滑、薄厚均匀。其中，常用的有切片机、削皮机和擀面机，这些机器可以将面团变成薄皮，并将它们合成圆形或其他形状。
其次，还需要装馅机，它可以把馅料压入饺子皮，并自动给它们裹上另一层皮。此外，速冻饺子厂还需要把它们放入冰箱进行快速冷冻。最后，还有包装机，这台机器能够将速冻饺子放入袋子、盒子或其他容器中，而且还能给它们套上盖子。
总的来说，小型速冻饺子厂需要的机器包括切片机、削皮机、擀面机、装馅机、冰箱和包装机等。在所有机器正常运营的情况下，速冻饺子厂才能顺利生产出各式优质速冻饺子。
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