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开快餐店是请厨师还是自己弄？
如果你有足够的厨艺和经验，你可以选择自己经营快餐店，自己做饭。这样可以减少人力成本，但是需要考虑到自己的时间和精力是否能够承受。如果你没有足够的厨艺和经验，那么就需要请一位有经验的厨师来帮忙。
请厨师的好处是厨师有更好的厨艺和更丰富的经验，可以为你的快餐店提供更多的选择，吸引更多的客人。但是请厨师需要花费更多的成本，包括工资、培训和管理成本。
无论你选择哪种方式，你都需要确保你的食品质量和卫生标准，同时也需要考虑到市场需求和竞争情况。
根据以上内容，我认为在选择开快餐店时，应该根据自己的厨艺和经验来决定是自己经营还是请厨师。如果有足够的技能，可以考虑自己做饭以减少成本。但如果缺乏经验，则应该请一位有经验的厨师来帮忙。在我开快餐店的经验中，我选择了自己经营，并不断提升厨艺和管理能力。保持食品质量和卫生标准，同时关注市场需求和竞争情况，是成功经营快餐店的关键。
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