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这个问题的答案取决于您的个人情况和偏好。以下是一些考虑因素：
- 资金：自己开一家水果店需要投入较多的资金，包括租金、装修、设备和库存等。如果您的资金比较有限，可以考虑加盟，加盟费用相对较低，并且总部会提供一定的支持和帮助。
- 品牌：加入一个知名品牌的加盟水果店可以更容易地吸引顾客。这是因为顾客已经熟悉并信任这个品牌。但是，自己开设的水果店需要自行建立品牌认知度，这需要投入更多的时间和精力。
- 管理：加盟一家水果店可以获得总部的管理和支持，包括运营指导、培训、市场推广和采购等。但是，自己开设的水果店需要自行组织和管理所有的事务，包括招聘员工、采购和销售等。
- 利润：加盟和自己开设的水果店都可以获得可观的利润，但是加盟店需要支付一定的费用，这可能会降低净利润。而自己开设的水果店则需要更多的投资和风险。
总的来说，加盟和自己开设水果店都有其优点和缺点。您需要根据自己的情况和偏好做出最终决定。
根据个人经验和观察，我认为水果店是加盟还是自己开设取决于个人情况。如果您想要更快地进入市场并获得一定的支持和指导，那么加盟可能是更好的选择。但是，如果您有足够的资金和时间来建立自己的品牌，并且喜欢挑战和自主经营，那么自己开设水果店也是一个不错的选择。无论选择哪种方式，都需要认真考虑各种因素，并做好充分的准备工作，才能取得成功。希望我的经验分享能对您有所帮助。
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