正规的西餐开店费用是一个复杂的问题，因为它要考虑到各种因素，比如地理位置，类型，菜单，服务水平等。不同的西餐餐厅成本可能会有所不同，因此计算出一个完整的开店费用也并非易事。
从空间上考虑，西餐餐厅的位置是计算开店费用的重要因素。如果选择的是市中心的地理位置，这将意味着不仅要考虑原始的房租费用，而且还要考虑装修，办公设施，配套服务设施，物业管理费用等，这都将对开店费用造成很大的影响。
另外，各种类型的西餐餐厅的开店费用也是不同的。例如，如果建立的是一个五星级的西餐餐厅，这样的西餐餐厅往往需要精致的装修，更高质量的设备，高水准的服务，以及专业的人员和环境，自然而然这些都需要大量的费用。
此外，菜单也是影响西餐餐厅开店费用的重要因素。如果要提供多样化的菜单，该餐厅将需要大量的食材，这些食材也因地区而异，价格不同，这也是要考虑的因素之一。
最后，西餐餐厅的服务水平也是计算开店费用的重要因素。比如，有的西餐餐厅需要招聘专业的厨师，专业的餐具供应商，专业的服务生和服务员，而这些专业服务都会需要一定的费用。
总而言之，正规的西餐开店费用是一个复杂的问题，需要考虑到多方面的因素，因此在计算出完整的开店费用之前，应该详细的做好预算，并仔细考虑各项因素，最后才能得出精准的开店费用估算报告。此外，为了降低开店成本，有必要考虑到各种替代方案和可行性，从而使开业费用最低，同时也不失质量和服务水平。
对于正规的西餐开店费用这个复杂的问题，我认为关键在于细致的预算和多方面的考虑。首先要考虑地理位置，选择合适的地点可以节省很多费用。其次，要根据自己的定位确定菜单和服务水平，不必盲目跟风，要根据实际情况来调整。最后，要寻求各种替代方案和可行性，比如可以选择二手设备或与供应商谈判，以降低开店成本。我在开店时也遇到了这些问题，通过精心策划和合理安排，最终成功开业，并在竞争激烈的市场中获得了一席之地。希望这些经验也能对他人有所帮助。