根据以上内容，学习凉菜和学习麻辣烫各有利弊。学凉菜简单易学，适合入门者，制作快捷，适合忙碌的人群。学习麻辣烫需要更多技巧和耐心，口味较重，适合喜欢挑战和深入学习烹饪的人。个人应根据自身兴趣和时间选择适合自己的烹饪方式。我个人喜欢凉菜，因为简单清爽，适合快节奏生活，也能满足自己的口味需求。无论选择哪种，热爱和耐心是必备的，才能在烹饪的道路上不断进步。

在当今经济环境下，很多人都在寻找一种小本生意能够稳赚的方法。但是面对市场竞争激烈和风险不断增加的情况下，究竟哪些小本生意是好做又能稳赚的呢？下面就为您分析几种目前比较热门的小本生意，希望可以给您一些启发和帮助。

首先，线上电商是一个不错的选择。随着互联网的普及，人们的消费习惯也在悄然变化。开设一个网店，通过网络销售商品，成本低廉，不受地域限制，且随时随地都可以经营，是一个非常有前景的生意。可以选择代理一些热销的产品，也可以自己设计制作特色商品，通过线上渠道销售。

其次，小吃饮品店也是一个不错的选择。人们的生活节奏越来越快，忙碌的工作使得很多人没有时间自己准备食物。因此，开设一家小吃饮品店，提供方便快捷的美食，吸引消费者，可以稳定的赚取利润。可以选择经营烤肉串、奶茶、小吃等，也可以根据当地消费者的需求来定制特色产品。

此外，个人定制服务也是一个潜力巨大的小本生意。现在很多人都喜欢个性化定制，无论是衣服、饰品还是家居用品，都希望拥有独一无二的东西。如果您有设计天赋或者手工技能，可以考虑开设一个个性化定制店铺，接受消费者的定制需求，制作符合其个性的产品，赢得消费者的青睐。

总的来说，现在小本生意好做还稳赚的机会有很多，关键在于选择合适的行业和适合自己的经营模式。在创业的道路上，需要不断学习、创新，提高自己的经营能力，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，取得成功。希望以上的建议对您有所帮助，祝您创业顺利、生意兴隆！