摆地摊卖粥亏掺是网络上最近讨论的话题之一。可能有很多原因使得摆地摊卖粥受到不少人的质疑，但也有很多人支持他们实际做事的背后原因。

首先，如果是摆地摊卖粥，必须把价格定得低些才能赢得客户。在与市场上其他卖家竞争时，他们似乎无法获得更多的利润，这可能会逐渐导致他们减少粥的质量，或者大量减少材料以降低成本，从而牺牲了收益。

其次，贩卖粥也可能会受到一些不公平的审查。政府强制查抄，让他们花费宝贵的时间和金钱，只会导致他们的利润变得更少。此外，他们还要付出更多的税收，特别是当政府改变税率时，这可能会让他们蒙受更多的损失。

最后，摆摊人士可能还会受到社会和环境的压力。像污染和噪声污染之类的情况，让他们受到社会的反对，甚至受到社会的惩罚。这无疑会导致他们的收入减少，影响其他的生活。

因此，摆地摊卖粥亏掺可能并不像我们想象的那样，并不总是能获得更多的利润。他们可能一向待以低价出售他们的粥，而仅仅得到很少的收入，甚至只能维持生计，没有超越贫困的能力。他们还可能面临各种负面因素，让他们难以获得足够的收入。

螺蛳粉是一种有着浓郁南方特色的小吃，近年来在全国范围内逐渐兴起。螺蛳粉店的前景可以从以下几个方面进行分析：

1.消费者需求：随着人们生活水平的提高，对于美食的需求也越来越高。螺蛳粉作为一种独特的小吃，在口感和味道上有着很高的认可度。特别是在年轻人中间，由于其口感鲜美、价格亲民，所以非常受欢迎。

2.区域市场：螺蛳粉主要分布在南方地区，比如湖南、广西、湖北等地。随着人们的流动性增加，螺蛳粉的消费市场也在逐渐扩大，尤其是在北方城市，螺蛳粉店开始逐渐出现。这也说明了螺蛳粉店的前景潜力很大。

3.竞争压力：由于螺蛳粉的美味和独特，吸引了越来越多的创业者进入这一行业。竞争压力也越来越大。因此，要在市场中立足，需要不断提升产品的品质和服务质量，以及不断创新，开发新的螺蛳粉口味，增加消费者的选择。

综上所述，螺蛳粉店的前景在一定程度上受到消费者需求和市场地域的影响，但是创业者的创新能力和服务质量也是非常重要的。如果能够做到这些，螺蛳粉店的前景是非常可观的。

摆摊煎饺是传统的中国小吃，受到广大老百姓的喜爱，想要煎出好吃的脆饺，就必须遵守几条重要的准备和过程规则。

首先，选择新鲜、质地细腻的面粉制作馅料，细腻的面粉可以帮助更好地保持馅料的结构，使煎饺更具嚼劲。佐料也非常重要，特别是蔬菜，蔬菜的新鲜程度和用量都会影响最终的口感。例如，蒜苗口感香脆，加入一定量可以使煎饺更加可口。

其次，包饺子时要注意肉馅的分量，一般不宜太多，以免使煎饺太厚，而且不容易入味。此外，包饺子时也要注意手法，包装紧密，错开缝口，防止煎过程中馅料流出。

最后，炸锅预热和温度控制是煎饺好吃或不好吃的关键。首先，在放入饺子之前，要确保油锅中油已达到足够的温度，油温过高，整个煎饺容易焦，油温过低，煎出来的饺子会很柔软。其次，要熟练掌握加油、翻面的时机，控制油的温度，煎出的饺子才会酥脆美味。

总之，煎饺好吃首先得从品质上保证，然后把握好准备和过程的规律，这样煎出来的饺子才会酥脆美味。