在选择全国加盟的餐饮店时，我认为最重要的是先了解自己的经济实力和兴趣爱好，再结合市场的需求和发展趋势进行分析。此外，要选择一个知名度高、口碑好的品牌，以减少市场推广的难度。同时，要考虑加盟费用和条件是否合适自己的经济实力，不要因为盲目追求知名品牌而导致经济压力过大。对于我个人来说，选择加盟一家以健康饮食为主题的餐饮品牌，因为这符合我自己的兴趣和市场的需求，希望能够在这个领域做出一番成就。因此，在选择全国加盟的餐饮店时，要谨慎考虑各方面因素，确保自己能够做出明智的决策，为未来的创业之路奠定基础。