在选择餐车设计时，我建议首先要明确自己的经营需求和目标顾客群体。比如，我曾经开过一个咖啡饮品的移动餐车，我选择了一个简约现代的设计，以吸引年轻人和上班族。其次，要考虑设计的实用性和操作性，确保能够方便进行食品准备和销售。最后，一定要遵守法律法规和卫生标准，以确保经营的合法性和食品安全。选择合适的餐车设计是移动餐饮业务成功的关键，希望以上建议对您有所帮助。