开一家适合一个人经营的实体店，关键在于店铺的空间规划、管理流程和服务质量。首先要根据产品种类和规模选择合适的空间，设计布局要符合客户体验。其次，建立良好的管理流程和后勤保障系统，确保店铺稳定运行。最后，注重服务质量，通过培训提升员工水平，做好质量检查，追求完美，吸引更多客户。我在开一家小型咖啡店时也遵循了这些原则，店铺规划合理，管理流程畅通，服务质量优秀，吸引了很多忠实客户。