开一家小吃店需要一系列的证件和执照，确保合法经营。在开店前，首先要向工商部门申请营业执照，再办理食品经营许可证和税务登记证。另外，注意办理商标许可证和劳动合同等相关证件。开小吃店需遵守法规，保障食品安全和员工权益。可咨询专业人士协助办理手续，顺利开店。经验告诉我，提前了解相关规定，做好准备工作，可以顺利办理证件，开展合法经营，为小吃店的发展打好基础。