开个早餐店需要的资金多少，是一个很重要的问题。在决定投资前，我们需要考虑地理位置、设备、员工数量等因素。选择地理位置时，要权衡房租成本与成功率；购买设备时，要考虑投入资金；雇佣员工时，要考虑工资和福利。另外，宣传推广也需要资金支持。我的经验是，在准备开店前要充分调查市场，了解消费者需求，制定详细的预算计划。只有全面考虑各方面因素，才能确保成功开设早餐店。