在中国，摆摊卖早餐是一种常见的小本生意，但是在这个过程中需要遵循一定的法律法规，办理相关手续。那么，摆摊卖早餐需要办什么手续呢？接下来我们将详细解答：

首先，摆摊卖早餐需要办理相关的营业执照。根据《中华人民共和国营业执照条例》，任何单位和个人从事生产、经营活动都必须依法申请办理营业执照。因此，摆摊卖早餐也需要先取得合法的营业执照。

其次，需要向当地卫生部门申请食品经营许可证。卖早餐属于食品经营行为，对食品安全和卫生要求非常严格。需要向当地卫生部门提交相关的申请材料，经过审批后才能获得食品经营许可证。

另外，还需要申请相关的税务登记证。根据税收法律法规，任何单位和个人从事经营活动都需要依法缴纳税款。因此，摆摊卖早餐也需要在当地税务部门进行税务登记，取得税务登记证。

此外，还需要遵守当地的市场管理规定。不同地区对于摆摊卖早餐的管理规定可能有所不同，需要了解并遵守当地的市场管理规定，确保经营行为合法合规。

总的来说，摆摊卖早餐需要办理营业执照、食品经营许可证、税务登记证等相关手续，同时需要遵守当地的市场管理规定。只有在取得相关手续并合法经营的情况下，才能安心开展摆摊卖早餐的生意。希望以上解答对您有所帮助！

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