在小县城创业选择适合的行业至关重要。在我经营美食店的经验中，发现小县城的居民对美食的需求很大，尤其是特色小吃。我不仅提供传统美食，还创新推出一些有特色的菜品，吸引了很多食客。此外，我还注重服务质量和食品安全，赢得了顾客的信赖。因此，建议在小县城创业要选择符合当地需求的行业，并注重品质和服务，相信会取得成功。