购买二手炸串小吃车确实是一个经济实惠的选择，但需要注意车辆的使用状况和品质。我曾经购买过一辆二手小吃车，开始时价格便宜，但后来出现了一些设备故障，导致影响了我的经营。因此，建议在购买前要仔细检查车辆，尽量选择信誉好的卖家和口碑好的品牌。只有确保车辆质量和售后服务有保障，才能顺利经营小吃车生意。希望每位有意购买二手炸串小吃车的朋友们都能谨慎选择，创造成功的美食事业！