饭店转让是一项复杂的商业交易，需要慎重处理。在转让前，确保饭店营业中且经营状况良好是关键。签订详细的合同是保障双方权益的重要手段。同时，及时办理相关手续是确保转让合法性的必要步骤。我曾经经历过饭店转让的过程，发现了合同中的细节问题可能对双方造成纠纷。因此，建议在转让前仔细核对合同内容，确保各项条款清晰明确。只有全面准备，才能确保饭店转让顺利完成。