学校摆摊卖小吃的确是一个很不错的创业选择，但是要成功经营，还是需要一些技巧和注意事项的。首先，选择热销小吃很重要，比如文章中提到的煎饼果子、炸鸡翅、煎饺、奶茶和烤串都是很受学生欢迎的。其次，要注意食品的卫生安全，保证食品新鲜，避免食品安全问题。最后，服务态度也很关键，要热情友好地对待顾客，让他们感受到你的诚意和用心。我在大学时也曾经在校园里卖过小吃，尤其是煎饼果子和烤串，生意还不错。通过不断改进和创新，我成功吸引了很多同学的关注和支持。希望更多的人可以尝试在学校摆摊卖小吃，通过自己的努力获得成功。