开一家早餐店是一个具有挑战性的任务，需要全面考虑资金、计划、团队、位置和人员招聘等方面。我建议首先要做好充分的资金准备，确保运营资金充足。其次，要制定详细的经营计划，包括菜单、营业时间和招聘计划。此外，要重视团队建设，确保团队专注于店铺的各个方面。选择地理位置时，要考虑人流量和交通便利度。最后，招聘有经验、有能力的员工是至关重要的。在我经营小店的经验中，精心筹划和团队合作是成功的关键。