在县城开设肯德基确实具有一定的商机，但也面临诸多挑战。我建议在考虑开店前，要认真研究当地市场需求和竞争情况，制定适合当地的经营策略。对于县城消费水平较低的情况，可以考虑提供价格亲民的套餐或推出符合当地口味的特色产品，以吸引更多顾客。另外，加强店铺宣传和市场营销工作也是至关重要的，可以通过当地传媒、社交平台等途径提高品牌知名度。最后要重视人才培训和管理团队建设，确保服务质量和顾客体验。通过这些措施，可以增加开设肯德基在县城盈利的机会。