在学习小吃摆摊的过程中，我觉得最重要的是实践和学以致用。我曾经参加过一些实践课程和工作坊，通过亲自动手制作小吃，我更加深入地了解了制作过程和技巧。同时，我也经常向有经验的小摊主请教，他们的经验和建议对我帮助很大。此外，我还参加了一些当地的创业交流活动，结识了很多志同道合的朋友，我们互相帮助，共同成长。所以，我认为学习小吃摆摊不仅要有系统的培训，还要注重实践和与他人的交流互动，这样才能更好地掌握技能，顺利创业。希望我的经验对大家有所启发！