在加盟商和加盟公司签订加盟合同时，有时候会遇到加盟合同明确规定“不退加盟费”的情况。究竟这种情况下加盟费是否可以退还呢？首先，需要明确的是，加盟合同是双方共同遵守的法律文件，而合同的内容通常是具有法律约束力的。因此，一般情况下，如果合同中明确规定加盟费不可退还，双方应按照约定执行。

然而，即使合同中写明不退加盟费，也并不代表就绝对不能退还。根据《中华人民共和国合同法》的相关规定，合同一般应当遵循自愿、平等和公平的原则，保护当事人的合法权益。在某些情况下，加盟商可以通过合法的方式要求退还加盟费，比如：

1. 欺诈或虚假陈述：如果加盟公司在签订合同时存在欺诈行为或者虚假陈述，导致加盟商误解或受损，加盟商有权要求退还加盟费。
2. 违约行为：如果加盟公司在合同履行过程中存在严重违约行为，严重影响加盟商的利益，加盟商可以要求退还加盟费。
3. 未履行合同义务：如果加盟公司未按合同约定提供相应的支持和服务，造成加盟商无法正常经营，加盟商也可以要求退还加盟费。

在实际操作中，如果加盟商希望要求退还加盟费，应当及时与加盟公司协商，如果协商无果，还可寻求法律途径解决。需要注意的是，退还加盟费的前提是要有充分的证据证明加盟公司存在违约或者欺诈行为，以确保加盟商的合法权益得到保护。

总的来说，加盟合同中写着“不退加盟费”并不意味着加盟费就永远无法退还。加盟商在遇到相关情况时，应当及时咨询专业律师，寻求合法途径维护自己的权益。希望以上内容能够对您有所帮助。