加盟老上海馄饨店是一个具有悠久历史和良好口碑的机会。在选择加盟品牌时，重要的是要对品牌有认同感，并且愿意遵守总部的规定和政策。此外，需要有一定的资金实力和经营管理经验，以确保顺利经营店铺。在准备阶段，要认真选择店面位置和进行装修设计，同时加盟总部提供的培训和支持也要充分利用。总之，加盟老上海馄饨店是一个值得考虑的商机，希望有兴趣的人能够抓住机会，共同发展。