不加盟开饭团店的经营确实是一个不错的选择，但是要想成功经营还是需要做好很多准备工作。首先，选址确实非常重要，地段选择要合适，客流量要足够，才能吸引更多顾客。其次，对原料和食材的质量把控也是至关重要的，只有确保食品质量才能留住客人。最后，品牌宣传也是必不可少的，可以通过社交媒体宣传、推出优惠活动等来吸引更多的顾客。

我曾经有朋友开过一家不加盟的餐厅，他们选择了一个交通便利、人流量大的地段，同时注重食材的新鲜和质量。他们还在社交媒体上定期发布店铺信息和优惠活动，吸引了很多顾客。经过一段时间的努力，他们的餐厅生意越来越好，证明了不加盟开饭团店也是可行的。因此，对于想要不加盟开饭团店的人来说，只要做好各方面的准备工作，勤奋经营，一定能获得成功。