根据以上内容，制定一份详细的餐厅开业筹备工作计划表非常关键。首先，要设定明确的目标和时间节点，从开业日期向前推算，合理安排每个阶段的任务和截止日期。其次，分解任务并分配责任，确保每个环节都有专人负责，避免任务重叠或遗漏。同时，制定预算并控制成本也至关重要，要仔细考虑开业所需支出，并及时核对、调整支出，确保预算不超支。最后，定期评估和调整计划，及时发现问题并解决，保持计划的灵活性和适应性。

在我的经验中，我开设餐厅时也制定了详细的工作计划表。通过合理安排时间和任务，我成功地在预定的开业日期正常营业。分解任务和分配责任让团队的工作更有条不紊，避免了工作重复和遗漏。同时，严格控制成本和预算的执行，确保了餐厅的正常经营。定期评估和调整计划也让我们及时应对了一些意外情况，确保了餐厅的顺利运营。细心制定和执行工作计划，是我成功开设餐厅的重要保障。希望我的经验能对您有所启发，祝您的餐厅生意兴隆！