首先，出餐速度快是快餐的一大特点。在快节奏的现代生活中，人们通常都非常忙碌，没有太多时间等待食物。因此，快餐店可以迅速制作简单的菜品，并在短时间内将食物端到客人面前，能够满足人们对于快速用餐的需求。这种高效率的服务对于那些在工作日中时间紧张的人们来说，无疑是一大吸引点。

其次，暴利是快餐业的一大特色。由于快餐店通常提供的是成本低廉的食材和简单的菜品，加之规模化生产和标准化流程，因此能够获得较高的利润。快餐店的菜品定价通常是相对较低的，并能够吸引更多的消费者。这样一来，通过大量销售，快餐店就能够获得可观的利润，这也是快餐店越来越多的原因之一。

此外，快餐的口味也是受欢迎的原因之一。快餐店通常提供多样化的选择，不仅有本地化口味，还有西式、日式等多种口味可供选择。而且快餐店还会不断推陈出新，推出新品尝试，不断满足消费者口味的需求，吸引更多顾客光顾。

综上所述，快餐之所以如此受欢迎，既有出餐速度快、暴利的特点，也有多样化的口味和服务，这些都是快餐店成功的关键因素。随着社会节奏的加快和人们生活方式的改变，相信快餐行业还会继续发展壮大，成为人们生活中不可或缺的一部分。