选择合适的手工馄饨店名确实很重要。我个人建议，店名要简洁明了，容易记住，比如可以取一个独特的地名或者特色食材来命名。同时，店名要能够体现手工馄饨的特色和品牌定位，让顾客一听到就能联想到您的店铺。创意也是很关键的，可以考虑使用一些双关语或谐音来吸引顾客的注意。最重要的是，要确保店名与其他店铺有区分度，让顾客一眼就能记住您的手工馄饨店。我之前开过一家小餐馆，取名为“香香居”，吸引了很多顾客。希望我的经验能对您有所帮助。

选择专业的成都小吃培训机构，我认为首先要考虑机构的声誉和历史，这可以通过搜索评价和口碑来了解。其次是师资力量，老师的经验和技能决定了教学质量。课程内容和安排也很重要，要确保内容全面深入且时间安排合理。最后，费用也是考虑的因素之一，不要只看价格，要综合考虑。我选择培训机构时，就是通过朋友推荐找到的，课程内容和老师都很专业，学到了很多实用技能。希望以上建议能帮助大家选择到适合自己的培训机构，学到更多有关成都小吃的知识和技术。