在选择开小吃店投资小又赚钱的经营方向时，我认为关键在于了解市场需求和顾客喜好。我曾经在市场调研中发现，当地年轻人对健康饮食的需求日益增加，因此我选择了经营一家提供新鲜沙拉和果汁的小吃店。我注重食材的新鲜和质量，提供多样化的口味选择，吸引了很多顾客。此外，我还利用社交媒体进行宣传，举办优惠活动，吸引更多顾客。通过不断的创新和优质的服务，我的小吃店逐渐赢得了顾客的信任和口碑，生意也越来越好。因此，我认为选择适合市场需求的小吃种类，注重品质和服务，以及创新的营销手段是开小吃店成功的关键。希望我的经验能对其他创业者有所帮助。祝大家生意兴隆！