开小吃店需要办理的证件繁多，其中食品经营许可证和卫生许可证办理难度较大。在办理这些证件时，我建议提前了解相关政策和规定，准备充分，配合审批程序。我在开小吃店时也遇到了一些困难，但通过仔细准备和耐心等待，最终成功办理完成所有证件。希望创业者们也能够顺利开店，生意兴隆！