早餐是一天中最重要的一餐，因此选择一个适合自己口味又受欢迎的早餐，对于想在早餐摊上做生意的人来说尤为重要。如果你是一个人想在早晨卖早餐，不妨考虑以下5款简单又受欢迎的选择。

1. 煎饼果子：煎饼果子是中国传统的早餐小吃，口感香脆，馅料丰富多样，深受人们喜爱。制作简单，成本低廉，可以根据顾客的口味选择不同的馅料，如鸡蛋、葱花、火腿等，深受上班族和学生的欢迎。
2. 油条豆浆：油条豆浆是中国人喜爱的经典搭配，既有营养又方便快捷。油条香脆，豆浆鲜香，一起搭配在一起，简直是完美的早餐组合。制作简单，成本低廉，深受忙碌的上班族和学生的喜爱。
3. 包子馒头：包子和馒头是中国人喜爱的早餐美食，口感软糯，营养丰富。包子的馅料可以根据不同口味选择，如肉馅、蔬菜馅等，深受各年龄层的人喜爱。馒头可以搭配不同的菜肴，如红烧肉、菜汤等，受到上班族和学生的欢迎。
4. 煎蛋饼：煎蛋饼是一款简单又美味的早餐选择，口感绵软，营养丰富。可以根据顾客的口味选择不同的配料，如火腿、蔬菜等，受到各年龄层人群的喜爱。
5. 粥和小菜：粥是一款早餐选择，清淡可口，容易消化。可以搭配不同的小菜，如煎鸡蛋、小菜肴等，营养均衡。适合想吃清淡的顾客，受到健康意识较强的人群的欢迎。

以上5款早餐选择，制作简单，口味受欢迎，适合一个人在早晨卖早餐。选择适合自己口味的早餐，做出美味的早餐，相信会吸引更多顾客光顾你的摊位。希望以上建议对你有所帮助，祝你生意兴隆！

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