针对开烧烤店的不利因素，我认为确实需要谨慎考虑。从经济、法律和环保等方面来看，开烧烤店可能面临很多挑战和风险。在我看来，创业应该选择适合自己并且具有可持续发展潜力的领域。在我自己的经验中，我曾考虑开一家小型餐饮店，但在深入了解市场和行业后，我选择了开一家线上小店，经营手工艺品。通过精准定位和巧妙经营，我取得了不错的经营成果。因此，选择适合自己、具有发展潜力且符合法规和环保要求的领域，是创业成功的关键。

在选择加盟早餐店时，首先要考虑品牌的知名度和市场口碑，选择排名靠前的品牌会更有利于吸引顾客和获取利润。同时，要结合自身的经验和兴趣，选择适合自己的经营模式和产品特色，这样才能更好地经营店铺，提高盈利能力。此外，要密切关注市场需求和消费者喜好，不断创新和优化产品，以保持竞争力和吸引力。最重要的是，要坚持不懈地努力和投入，才能在早餐店加盟行业中取得成功。我的建议是，在选择加盟品牌时，要充分了解品牌的优势和支持政策，同时结合自身实际情况和市场需求做出理性的决定，才能实现创业梦想并赚取丰厚的利润。