从以上内容可以看出，经营10元自助快餐并不是一件简单的事情，需要充分的市场调研和投入。我个人认为，为了使这个项目赚钱，需要注重以下几点：首先是选择合适的位置，要选择人流量较大且适合自助快餐的地点，这样才能吸引更多的顾客。其次是提供优质的食品和服务，要确保食品的安全卫生和质量，同时提供快捷方便的自助服务，让顾客有良好的体验。最后是不断创新，根据市场反馈不断调整菜品和服务，以适应消费者的需求。通过这些努力，才能在激烈的竞争环境中脱颖而出，实现赚钱的目标。我曾经在一家自助快餐店工作过，深知经营之难，但也见证了因为用心经营而取得成功的案例。在实际操作中，要坚持不懈，勤奋努力，才能在这个领域取得好的成绩。