北京的食品企业确实在市场上有着相当大的知名度和影响力。作为消费者，我们在选择食品产品时，除了关注口味和品质外，也应该关注企业的信誉和社会责任。在购买食品时，我们可以选择那些拥有良好口碑、注重产品质量和安全的企业。同时，支持那些注重创新和环保的企业也是一个好的选择，他们不仅能够满足我们的口味需求，还能够推动整个食品行业的发展和进步。在选择食品企业时，我们应该多了解一些相关信息，不仅可以保障我们的健康，也可以为社会和环境做出积极的贡献。