从以上内容可以看出，开设炸串店需要考虑到诸多因素，投资金额也会因不同情况而有所不同。在我的经验中，我曾经创办了一家小型的炸串店，在准备阶段我详细规划了各种费用，并且选择了一个交通便利的商业街作为店面位置。我注意控制成本，选择了经济实惠的装修和设备，降低了食材成本，并亲自参与了店面的日常经营。经过努力和细心经营，我的炸串店获得了不错的收益和口碑。因此，我建议创业者在开设炸串店时要谨慎规划资金，降低成本，选择合适的位置和经营策略，注重服务质量，才能在竞争激烈的餐饮市场中取得成功。