开早餐店确实需要一定的投资，但是在投资之前，建议先进行市场调研，了解当地的消费群体和竞争情况。同时，制定一个详细的商业计划，包括资金预算、经营策略和市场营销计划。在选择场地时，可以考虑与其他餐饮业者合作或选择人流密集的地段，以降低租金成本。在装修和设备购置方面，可以选择灵活的方式，如租赁设备或选择实用性较强的装修风格，以节约成本。另外，建议与可靠的供应商建立长期合作关系，确保原材料的质量和供应稳定。最重要的是，要注重服务质量，不断改进菜品和服务，吸引更多顾客并提升口碑。经过精心规划和努力经营，早餐店必将获得成功。祝您的早餐店生意兴隆！