火锅串串的利润确实取决于多个因素，包括成本和销售价格等。在经营火锅串串店之前，我建议首先进行充分的市场调研，了解当地人们对火锅串串的需求和消费习惯。同时，要谨慎考虑租金和食材成本，找到价格合适的供应商，控制好成本。另外，要注意店面位置选择，选择繁华地段能吸引更多顾客。最重要的是要提供优质的服务和美味的火锅串串，让顾客满意，口碑才会传播。只有不断提升服务质量和管理水平，才能确保火锅串串店的长期盈利。