在当今社会，小吃店已经成为了很多创业者选择的创业项目之一。但是，市场上的竞争也是非常激烈的，所以选择一个适合自己且生意好的小吃店项目至关重要。那么，开什么小吃店生意好呢？下面为您推荐五种小吃店创业项目。

第一种是火锅店。火锅在中国有着非常广泛的市场，而且各种口味的火锅也可以满足不同消费者的需求。开一家火锅店，不仅可以吸引很多食客，而且可以根据当地的口味进行调整，增加特色。

第二种是煎饼果子店。煎饼果子是一种受欢迎的小吃，口味独特，而且成本低，利润高。开一家煎饼果子店，可以吸引很多上班族和学生群体，是一个不错的选择。

第三种是炸鸡店。炸鸡是很多人的最爱，而且口味也比较容易受到大众的喜欢。开一家炸鸡店，可以选择经营鸡翅、鸡腿等不同种类的炸鸡，口味多样化，吸引更多消费者。

第四种是奶茶店。奶茶是现在年轻人非常喜爱的饮品，开一家奶茶店可以吸引很多年轻人群体，而且口味也可以根据不同的消费者需求进行调整，是一个不错的创业项目。

第五种是烧烤店。烧烤是很多人喜爱的美食，尤其是在夏季，开一家烧烤店可以吸引很多消费者。而且烧烤的口味种类也非常多样化，可以根据当地的口味进行调整，增加特色。

综上所述，开小吃店生意好的关键在于选择一个适合自己并且有市场需求的项目。希望以上推荐的五种小吃店创业项目可以给您一些启发，祝您创业顺利！