开设小型超市是一个不错的商业创业选择，但成功经营它需要克服许多挑战。首先，要认真研究市场，了解消费者需求，选择适合的定位和商品范围。其次，选址和装修设计要符合当地人群的需求，创造吸引顾客的氛围。注册公司和取得相关执照是非常重要的，遵守法规对经营至关重要。货品采购和库存管理要有计划，避免过多滞销商品。最后，要制定有吸引力的促销活动和营销策略，吸引更多客户。自己也曾开过小型商店，我觉得坚持不懈、不断学习和改进是取得成功的关键。希望以上建议能对你有所帮助，祝你创业顺利！

选择适合自己的摆摊小吃项目，关键在于找准定位，了解市场需求和个人能力。我曾经选择了卖手工煎饼果子这个项目，因为我喜欢制作美食并且在当地很受欢迎。选择摆摊地点也很重要，我在学校门口摆摊，吸引了许多学生和老师。品质和服务更不能忽视，我坚持选用新鲜食材，提供快速友好的服务，赢得了顾客的认可。通过努力和坚持，我的小吃摊逐渐发展壮大，带来了不错的收益。希望新创业者可以借鉴这些经验，选择适合自己的摆摊小吃项目，打造成功的创业事业。