选择炸串店加盟品牌时，首先要考虑品牌的知名度和口碑，选择一个被消费者认可和喜爱的品牌能够帮助吸引更多顾客。其次，要考虑加盟费用和政策，确保自己有足够的资金和能力来经营。最后，要重点关注品牌的支持和培训服务，这对于创业者的成功至关重要。在选择炸串加盟品牌时，建议多方面考察，确保选择适合自己的品牌，提升成功的机会。我在选择加盟品牌时，也是注重品牌知名度和支持服务，这为我的炸串店的成功经营提供了帮助。