在中国，开设餐饮业务需要办理餐饮卫生许可证，保障食品安全和公共卫生。那么，如何快速申请小餐饮卫生许可证呢？以下是详细的办理流程：

第一步：准备材料

1. 《食品经营许可证》申请表
2. 法定代表人身份证明
3. 经营场所租赁合同
4. 食品安全管理人员健康证明
5. 食品安全操作人员健康证明
6. 餐饮业务操作人员健康证明
7. 食品安全培训合格证书
8. 食品经营者自行编制的食品安全管理制度
9. 经营场所的平面图、布局图

第二步：提交申请
将准备好的材料提交至当地食品药品监督管理部门，填写申请表，注意填写准确无误，避免延误办理。

第三步：现场核查
食品药品监管部门会对经营场所进行现场核查，检查是否符合卫生要求，包括场所卫生、储存条件、食品安全管理制度等。

第四步：领取许可证
经过审核合格后，就可以领取小餐饮卫生许可证，一般需要缴纳一定的费用，许可证有效期一般为1-3年，领取后需张贴在餐饮场所显眼位置。

通过以上流程，您就可以顺利申请到小餐饮卫生许可证，享受经营餐饮业务的便利和安全。希望以上信息对您有所帮助！如果有任何疑问，欢迎随时咨询当地食品药品监管部门。