开小吃店虽然是很多人的梦想，但办理的手续和证件却不容忽视。我开小吃店时，首先办理了食品经营许可证和工商注册，确保合法经营。同时，卫生许可证和消防安全检查也是必不可少的，保证食品安全和顾客安全。此外，环保证书和商标注册也需留意，确保经营环境和品牌形象。在办理过程中，要仔细遵守法规，确保一切合法合规，才能安心经营。希望大家能够顺利办理手续，开一家成功的小吃店。