烧烤店是一种餐饮行业，虽然生意看似容易，实际上却面临着许多挑战。在激烈的市场竞争中，烧烤店要想生存下去，就必须做好经营管理。经验告诉我，要避免倒闭，首先要控制成本，合理采购原料，避免浪费。其次，要注重宣传推广，吸引更多客人，保持稳定的客流量。最后，提高服务质量，让客人留下好印象，增加回头客。只有做到这些，才能确保烧烤店的持续发展。