餐饮车的兴起确实是一个新的餐饮趋势。我认为，餐饮车之所以如此受欢迎，是因为它们给消费者带来了更多选择和便利。我经常在城市街头看到各种类型的餐饮车，提供各种口味的美食，让我可以随时随地享受到不同的美食体验。我建议餐饮车可以继续创新菜品，吸引更多的食客，并且在服务和食品质量上要保持高标准，以留住顾客并吸引更多新顾客。我相信餐饮车这种新型餐饮形式会在未来持续发展壮大。