西式面点师的学习内容包括面点制作技术、食材搭配和创意设计。对于想要成为西式面点师的学员来说，首先要扎实掌握面点制作的基本技术，例如面团的制作和烘焙技巧。其次，要了解不同食材的特性和搭配方法，从而制作出口感和品质完美的面点产品。此外，创意设计也至关重要，能够为面点增添独特的视觉效果和吸引力。在学习的过程中，勤加练习和尝试，结合自身经验和创意，定能成为一名优秀的西式面点师。