摆摊小吃确实是一种简单又暴利的商业模式，特别适合那些想要尝试创业但资金有限的人。我有一个朋友就是通过摆摊小吃开始创业的，他选择了在学校门口摆摊，提供美味的煎饼果子和炸鸡块，吸引了很多学生和上班族。他的经验告诉我，成功的关键在于找准市场需求，提供特色美食，保持食品质量和卫生，以及良好的服务态度。通过不断改进和创新，他的小吃摊生意越做越好，现在已经在附近开了两家小店，生意兴隆。所以，我认为摆摊小吃是一个简单又有潜力的创业选择，只要用心经营，一定能够取得成功。