作为一个有着创业经验的人，我认同以上提到的一些适合小白创业的行业和项目。我个人认为，在选择开店赚钱的行业时，要结合自己的兴趣和专长，这样才能更有激情和动力去经营生意。同时，要做好市场调研，了解消费者需求和竞争对手，制定合理的经营方针和营销策略。此外，要注重服务质量，提供优质的产品和服务，让顾客满意，从而吸引更多的客户和口碑传播。最重要的是要保持创新意识，不断学习、改进和适应市场变化，才能在激烈的竞争中立于不败之地，赚得更多的利润和声誉。希望我的经验能够帮助更多的小白创业者成功开店赚钱，实现自己的创业梦想。