随着时代的发展，小县城开设粥店是一个不错的选择。首先，选址要选择人流密集的地方，如市中心或写字楼附近，方便吸引更多顾客。其次，装修要简洁大方，符合当地民俗和消费者喜好。再者，营销推广要多样化，结合传统宣传和社交媒体宣传，提高知名度。最后，选择优质原料，熬制美味粥品，保持口味传统又不失创新，让顾客爱不释口。我在小县城开过一家小餐馆，经营成功的关键是不断改进菜单，关注顾客反馈，并提供优质服务。