小吃摆摊在吸引顾客方面，我认为关键在于品质和创新。我曾经在街头摆摊，发现提供新鲜、美味的小吃是吸引顾客的重要因素。我尝试推出一些创意小吃，比如冰淇淋卷和特色煎饼果子，受到了顾客们的欢迎。此外，我也积极利用社交媒体进行宣传，拍摄视频展示制作过程，增加了人气。定期参加集市活动也是一种有效的宣传方式，通过与其他摊主互动，吸引了更多新顾客。总的来说，提供优质产品，创新菜品，利用好社交媒体和参加活动是吸引顾客的关键。