在我看来，学习最正宗的卤肉制作方法并不只是关注于地域差异，更应该注重对食材的选择和烹饪技巧的掌握。我曾尝试过用四川卤肉的做法制作，但因为口味偏重，有些朋友并不太适应。后来我尝试了广东卤肉的做法，发现口感更加醇厚，回味也更加悠长，大家都非常喜欢。因此，建议在学习卤肉制作方法时，可以根据自己和家人朋友的口味偏好选择合适的做法，灵活调整配料和火候，才能做出一道地道正宗的卤肉，让大家一同享受美食的乐趣。