在当今社会，越来越多的人选择通过摆摊来创业，而小吃摆摊成为了一个热门选择。那么，究竟什么小吃摆摊最火爆最赚钱呢？

首先，烧烤摆摊可以说是当前最火爆的小吃摆摊项目之一。无论是在城市还是乡村，烧烤总是备受欢迎。人们喜欢在户外享受美味的烤肉，而且烧烤摆摊的成本相对较低，利润空间也比较大。

其次，手抓饼也是一个备受欢迎的小吃摆摊项目。手抓饼口感香脆可口，而且制作过程简单，成本低廉，容易上手。在街头巷尾摆摊售卖手抓饼，往往能够吸引不少食客。

此外，煎饼果子也是一个赚钱的小吃摆摊项目。煎饼果子口感软糯，馅料多样，受到很多人的喜爱。在早餐市场或者夜市中摆摊售卖煎饼果子，往往也能够取得不错的收益。

最后，炸鸡炸串也是一个备受欢迎的小吃摆摊项目。无论是年轻人还是老年人，都对炸鸡炸串情有独钟。在街头巷尾摆摊售卖炸鸡炸串，吸引力十足。

总的来说，烧烤、手抓饼、煎饼果子和炸鸡炸串都是当前比较火爆、赚钱的小吃摆摊项目。当然，要想在摆摊这个领域获得成功，也需要具备一定的经营能力和创新意识。希望以上信息能够对想要从事小吃摆摊的创业者有所帮助。